À la recherche d'un bon vin d'Argolida de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Argolida. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Argolida avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Argolida pas cher ou vendre un vin rouge d'Argolida au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.
Au nez le vin rouge de la région d'Argolida révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou beurre et parfois aussi des arômes de tabac, cassis noir ou chocolat. En bouche le vin rouge de la région d'Argolida est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Argolida ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Argolida.
La région viticole d'Argolida se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Skouras y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Argolida sont les Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Argolida révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Argolida, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.
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Les vins blancs de la région d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, tête de veau à la vinaigrette ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Au nez le vin blanc de la région d'Argolida révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou abricot. En bouche le vin blanc de la région d'Argolida est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Argolida ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Argolida.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins effervescents de la région d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt.
Au nez le vin effervescent de la région d'Argolida révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fruits rouges.
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
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Les vins rosés de la région d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash polonais, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou poulet aux olives vertes.
Au nez le vin rosé de la région d'Argolida révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou épices.
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Le Malagousia est un cépage blanc aromatique originaire de la Grèce, notamment de Thessalie. Il est marbré et produit des vins secs avec une acidité modérée. Resté en grande partie méconnu, le Malagousia se consacre dorénavant à une fabrication artisanale et à un renouveau de l'intérêt pour ses qualités exceptionnelles. La diversité aromatique offre une variété de caractéristiques intéressantes sur un même cépage : une chair veloutée, des notes florales dynamiques et une acidité naturelle légère. Les arômes abondent dans les vins produits à partir de ce cépage, offrant aux amateurs de vin une explosion de notes fruitées comme les pêches, les citrons verts, les pamplemousses, les pommes, les poires et les ananas mais aussi de senteurs florales finement ciselées comme l'acacia, la violette et le thym. La saveur de ces vins est à la fois fraîche et longue, avec un potentiel de garde mystérieux et riche. Le Malagousia produit des vins riches en aromes avec une acidite vive et une intensité relativement longue dans la bouche. Ces vins sont appréciés pour leur complexité élégante ainsi que pour leur caractère unique.
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Les vins doux de la région d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de petits farcis niçois ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.
Au nez le vin doux de la région d'Argolida révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
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Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
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