Le Bodega dal Borgo de Calchaqui Valley de Salta

Bodega dal Borgo
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Salta
Il se situe en Calchaqui Valley dans la région de Salta
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Le Bodega dal Borgo fait parti des domaines à suivre à Calchaqui Valley. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Calchaqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodega dal Borgo

À la recherche des meilleurs vins du Bodega dal Borgo à Calchaqui Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega dal Borgo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega dal Borgo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodega dal Borgo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodega dal Borgo

Les vins rouge du Bodega dal Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, navarin d'agneau ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodega dal Borgo

En bouche le vin rouge du Bodega dal Borgo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bodega dal Borgo

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodega dal Borgo

  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Calchaqui Valley

Les vallées Calchaqui sont la région viticole la plus prolifique du nord de l'Argentine. C'est aussi l'une des plus hautes du monde, avec des altitudes de vignobles allant de 1500 à 3100 mètres. Comme dans d'autres régions du pays, le Malbec est la variété clé, soutenue par le Cabernet Sauvignon et le Torrontés. Le Merlot, le Tannat, le Cereza, la Syrah, le Bonarda et le Moscatel (généralement le Muscat d'Alexandrie) sont également cultivés.

Les vallées ne représentent encore qu'environ deux pour cent de la production nationale, mais les vins sont réputés pour leur concentration et leur Acidité équilibrée. La région est donc très bien placée pour obtenir des prix. La région s'étend sur plus de 270 kilomètres, du nord au sud, dans une série de vallées profondes le Long de l'épine dorsale des Andes. Elle abrite plus de 4 200 hectares de vignobles et plus de 300 viticulteurs et producteurs de raisins, mais on n'y trouve pas d'établissements vinicoles.

La zone s'étend sur les frontières des États de Tucumán (qui représente un peu plus de 100 ha du total), Catamarca (plus de 700 ha) et Salta (environ 3 400 ha). La sous-région de Cafayate se trouve dans cette dernière. La Taille moyenne des vignobles est beaucoup plus importante à Salta, avec environ 12 ha. Cette moyenne n'est que de 2 ha à Catamarca et Tucumán.

Les grands vins blancs du Bodega dal Borgo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodega dal Borgo

Les vins blanc du Bodega dal Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au curry, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratiné d'endives et poireaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Bodega dal Borgo

En bouche le vin blanc du Bodega dal Borgo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bodega dal Borgo

  • 2018avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodega dal Borgo

  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodega dal Borgo

Une route des vins de prévue dans la région de Calchaqui Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega dal Borgo.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Bodega dal Borgo et des vins de la région

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Le mot du vin: Coulant

Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.

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