Domaine BorsaoRosado (Selección Rosado / Rosé)
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Rosado (Selección Rosado / Rosé) du Domaine Borsao est dans le top 90 des vins de Campo de Borja.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosado (Selección Rosado / Rosé) du Domaine Borsao de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Rosado (Selección Rosado / Rosé)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosado (Selección Rosado / Rosé)
Les accords mets et vins originaux avec le Rosado (Selección Rosado / Rosé)
Le Rosado (Selección Rosado / Rosé) du Domaine Borsao s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, epaule d'agneau roulées aux herbes ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Rosado (Selección Rosado / Rosé) du Domaine Borsao
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosado (Selección Rosado / Rosé) du Domaine Borsao sont 2011, 2013, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Borsao
Le Domaine Borsao fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Campo de Borja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campo de Borja
La région viticole du Campo de Borja se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alto Moncayo et le Domaine Alto Moncayo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Campo de Borja sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campo de Borja révèle souvent des types d'arômes de cerise, épicé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), feuille de tabac ou herbes séchées.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Actualités liées à ce vin
[Vin et rugby] France/Pays de Galles, l’œil d’Imanol Harinordoquy
Alors que les Français s’apprêtent à affronter le pays de Galles dans le cadre du Tournoi des 6 Nations, Imanol Harinordoquy, ancien joueur de l’équipe de France de rugby, a accepté de confier à Terre de Vins ses pronostics sur ce nouveau match mais aussi de nous parler de ses dernières cuvées coups de cœur. Cet enfant du Pays basque a ouvert en 2014 sa première cave à vin-cave à manger “Les Contrebandiers” et a lancé en 2015 avec Lionel Osmin une maison de négoce spécialisée dans l’ ...
Le meilleur blanc en bas de 15 dollars ?
Dégusté à l’aveugle à deux occasions, le vin m’a chaque fois impressionné. Sans aucun doute l’Espagne continue de proposer des rapports qualité/petit-prix/plaisir difficile à battre! Un assemblage de macabeu, un cépage qui aurait justement ses origines dans ce vignoble situé aux portes du royaume de Navarre, au nord-ouest de la province de Zaragoza en Espagne, et de chardonnay (nul besoin de présentation pour celui-là&# ...
Le meilleur blanc en bas de 15 dollars ?
Dégusté à l’aveugle à deux occasions, le vin m’a chaque fois impressionné. Sans aucun doute l’Espagne continue de proposer des rapports qualité/petit-prix/plaisir difficile à battre! Un assemblage de macabeu, un cépage qui aurait justement ses origines dans ce vignoble situé aux portes du royaume de Navarre, au nord-ouest de la province de Zaragoza en Espagne, et de chardonnay (nul besoin de présentation pour celui-là&# ...
Le mot du vin: Braquet
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
