Domaine BoscaBarbaresco Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Barbaresco Riserva du Domaine Bosca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbaresco Riserva de Domaine Bosca de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Barbaresco Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbaresco Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Barbaresco Riserva
Le Barbaresco Riserva du Domaine Bosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak tartare, spaghetti cacio e pepe ou agneau chaouia.
Détails et informations techniques sur le Barbaresco Riserva du Domaine Bosca
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Bosca
Le Domaine Bosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbaresco
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Les Primeurs Étoilés : gastronomie et convivialité au Château La Dominique
Un casting prestigieux Chaque année, à la fin du mois d’avril, les journalistes et les acheteurs du monde entier se donnent rendez-vous pour la dégustation des primeurs de Bordeaux. Les propriétés viticoles font alors goûter leurs vins en cours d’élevage à des centaines de professionnels, qui évaluent la qualité du millésime. Un événement unique au monde, que le Château La Dominique ...
La surexposition aux pesticides des riverains de vignobles passée au crible en 2022
En cours de lancement sur 6 bassins viticoles français pour la prochaine campagne de traitements phytosanitaires, l'étude de l'Anses et Santé publique France doit combler des lacunes scientifiques et permettre de nourrir de nouvelles préconisations à l’avenir. « En France, une partie importante de la population rurale vit dans des régions viticoles. Ces personnes sont-elles particulièrement exposées aux produits utilisés pour les traitements phytopharmaceutiques et, si oui, comm ...
L'incendie du Massif de la Clape a touché des vignes
Provoqué par un barbecue sauvage ce samedi 3 juillet, le feu a touché le vignoble du Château Rouquette de la mer et des vignes du domaine expérimental de Gruissan. 300 hectares de garrigue ont été détruits ce weekend du 3 et 4 juillet au Massif de la Clape. Le dimanche, de nombreux sapeurs-pompiers était encore sur le terrain pour contenir les flammes. A LIRE AUSSI Feux 2019 Que faire face aux dégâts des incendies sur la vigne ‘ Californie Plus de 50 000 hectares ravagés par les incendies ...
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
