Domaine Bruno BienertVolkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Bruno Bienert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken de Domaine Bruno Bienert de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken
Le Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Bruno Bienert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, piccata au fromage ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Volkacher Ratsher Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Bruno Bienert
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine Bruno Bienert
Le Domaine Bruno Bienert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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