Le Domaine Burmester de Porto de Duriense

Domaine Burmester
Le domaine propose 49 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Sogevinus
Il est classé au top 6 des domaines de Duriense
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine Burmester fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Burmester, établi à Porto au Portugal, est une véritable icône dans l'industrie viticole, offrant une expérience authentiquement portugaise depuis les années 1750. Le nom de Burmester est un synonyme de qualité et de tradition régionale, et est largement reconnu non seulement sur le marché local, mais aussi à l'échelle internationale. Ce domaine historique est situé dans la vallée du Douro, considérée comme l'un des plus anciens vignobles du monde. La vallée du Douro est auréolée des contreforts montagneux qui créent un paysage unique et magnifique, faisant du Domaine Burmester une expérience visuelle enchanteuse autant que gastronomique. La spécialité de Burmester est incontestablement le vin de Porto, un vin fortifié qui repose au cœur de la tradition viticole portugaise. Ce vin, caractérisé par sa douceur, sa complexité et sa longévité, est produit en utilisant des méthodes ancestrales, ce qui lui confère une saveur et une texture inégalées. Le domaine est également réputé pour sa production d'excellents vins rouges et blancs du Douro. Le Domaine Burmester est un mariage idéal de tradition et de modernité. Les installations de vinification sur place intègrent la plus récente technologie tout en respectant les techniques traditionnelles. Le chai à barriques, l'un des plus anciens de la région, est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de vin, avec des milliers de barriques de chêne français contenant du vin en cours de vieillissement. Outre la dégustation des vins exceptionnels du domaine, les visiteurs peuvent également profiter d'une visite guidée. Cela permet d'explorer la charmante vieille ville de Porto, d'admirer les paysages à couper le souffle de la vallée du Douro et de découvrir le processus de fabrication du vin sur place.

Top des meilleurs vins du Domaine Burmester

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Burmester à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Burmester. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Burmester avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Burmester

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Burmester

Les vins doux naturel du Domaine Burmester s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, butternut au comté et à la quenelle ou brioche.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Burmester

Au nez le vin doux naturel du Domaine Burmester révèle souvent des types d'arômes de caramel, cola ou amandes grillées et parfois aussi des arômes de noix, abricots séchés ou noisette. En bouche le vin doux naturel du Domaine Burmester est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Burmester

  • 1940avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1937avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1941avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1944avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1950avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1951avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Burmester

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinto Cao
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.

Les grands vins blancs du Domaine Burmester

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Burmester

Les vins blanc du Domaine Burmester s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, rillettes de sardines ou poisson au four au paprika.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Burmester

Au nez le vin blanc du Domaine Burmester révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Burmester est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Burmester

  • 2019avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Burmester

  • Gouveio
  • Rabigato
  • Malvasia Fina
  • Viosinho
  • Malvasia
  • Loureiro

Découvrez le cépage: Malvasia Fina

Malvasia Fina est un cépage blanc cultivé dans le Portugal et l'Espagne. Il fait partie du groupe des vins blancs Croquant et produit des vins légers, incolores et corsés avec une acidité moyenne. C'est une variété résistante à la sécheresse et qui s'adapte bien à un climat chaud. Les vins produits à partir de Malvasia Fina donnent un régal parfumé et complexe avec des notes de fruits exotiques, de fruits de la passion, de fleurs et de miel. Ce vin est vif, frais et avec une structure minérale en bouche. Il est parfait pour accorder avec des plats puissants et épicés. Le Malvasia Fina est également considéré comme un vin de fin de repas. Les vins produits avec ce cépage sont secs et peuvent avoir des arômes floraux et légèrement épicés ou des arômes de fruits tropicaux comme la banane, la papaye et la mangue. Ce cépage produit des vins qui sont à la fois faciles à boire et extrêmement complexes, en fonction du processus de fermentation, de l'âge et des mélanges d'autres cépages. Les vins produits à partir de Malvasia Fina sont mieux consommés quelques mois après la mise en bouteille.

Les grands vins rouges du Domaine Burmester

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Burmester

Les vins rouge du Domaine Burmester s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou pâtes comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, risotto mi-italien, mi franc-comtois ou pâtes à la crème de parmesan et jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Burmester

Au nez le vin rouge du Domaine Burmester révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Burmester est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Burmester

  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Burmester

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cao
  • Tinta Madeira
  • Tinta Barroca

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Les grands vins rosés du Domaine Burmester

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Burmester

Les vins rosé du Domaine Burmester s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Burmester

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Burmester

  • Tinta Amarela
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Burmester

Une route des vins de prévue dans la région de Porto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Burmester.

Découvrez le cépage: Rabigato

Le cépage Rabigato est un cépage blanc autochtone du nord du Portugal, principalement cultivé dans la vallée du Douro, qui produit des vins très aromatiques et richement texturés. Les vins produits avec le cépage Rabigato sont généralement secs et légèrement acides, avec des tons de citron, d'ananas, de pêche et de pamplemousse. La saveur est animée, souvent avec des notes minérales aromatiques. Avec des arômes de fleurs, le bouquet est floral et parfois saveur de noix. La robe des vins est pâle à dorée. La teneur en alcool est relativement faible, autour de 11%. La capacité de vieillissement est limitée, mais le Rabigato peut ajouter des profondeurs, des saveurs et des couleurs supplémentaires, à condition de vieillir sur lies. Le cépage Rabigato trouve sa plus grande expression en tant que monovarietal, mais est également mélangé à d'autres cépages blancs comme le Codega ou le Gouveio. Bon nombre des vins produits avec du Rabigato sont des bénéficiants de l'appellation demarcada, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes de qualité strictes et qu'ils proviennent d'un lieu déterminé. Le Rabigato est généralement considéré comme une variété qui produit des boissons salses, minérales et expressives. C'est une variété plutôt facile à cultiver et ses grappes sont minces et cylindriques. Bien que le cépage ne soit pas très productif, il offre une structure plus complexe que les autres variétés blanches. Lorsqu'il est harmonieusement mélangé avec d'autres cépages, le vin produit peut rivaliser avec la qualité des meilleurs Rieslings.

Actualités du Domaine Burmester et des vins de la région

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Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

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