Domaine C. Charton FilsSantenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Le Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' du Domaine C. Charton Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, magret de canard sauce aux poivres ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' du Domaine C. Charton Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine C. Charton Fils
Le Domaine C. Charton Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bachey-Legros et le Domaine Jacques Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise rouge ou champignon et parfois aussi des arômes de cassis noir, prune ou viollette.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Vieilles Canailles #39 – Domaine Chevrot Clos Rousseau santenay 1er cru 2010
A lire sur Le Point Vin ...
Millésime 2018 des Hospices de Beaune : la sélection du « Figaro »
La Bourgogne, et plus précisément le domaine des Hospices de Beaune, peut se frotter les mains. 2018 signe un très beau millésime avec du volume et de la qualité. À voir aussi Pour autant, avec cet été chaud, voire caniculaire, il fallait gérer deux paramètres importants : un léger manque d’acidité sur les blancs et le danger d’avoir des pinots trop mûrs, deux écueils que Ludivine Griveau, la régisseuse du domaine des ...
La cote des vins d’octobre 2024
Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage Sommaire Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage Les enchères marquantes de ces dernières semaines La cote du mois : Emidio Pepe, star des Abruzzes Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage La cote des hermitages rouges s’inscrit en forte hausse depuis quinze ans, hausse qui s’est accélérée ces cinq dernières années. Dans ce palmarès, tous les vins sauf Dard et Ribo sont d&eacu ...
Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
