Domaine Calluna VineyardsMerlot (Aux Raynauds)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards est dans le top 10 des vins de Chalk Hill.
Structure gustative du Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot (Aux Raynauds) de Domaine Calluna Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot (Aux Raynauds)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot (Aux Raynauds)
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot (Aux Raynauds)
Le Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, tanjia (épaule d'agneau confite) ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot (Aux Raynauds) du Domaine Calluna Vineyards sont 2012, 2013, 2017, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Calluna Vineyards
Le Domaine Calluna Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chalk Hill à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalk Hill
La région viticole du Chalk Hill se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arnot-Roberts et le Domaine Calluna Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalk Hill sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalk Hill révèle souvent des types d'arômes de mûre, amandes ou miel et parfois aussi des arômes de herbe, orange ou silex.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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