Le Vignobles Chatelier fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Chatelier à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Chatelier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Chatelier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Vignobles Chatelier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, escargots à la bordelaise ou gibelotte de lapin aux champignons.
Au nez le vin rouge du Vignobles Chatelier révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou poivre. En bouche le vin rouge du Vignobles Chatelier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins blanc du Vignobles Chatelier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cône de pizza, quiche aux dés de jambon de nanie ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Au nez le vin blanc du Vignobles Chatelier révèle souvent des types d'arômes de melon, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Vignobles Chatelier est un vin puissant.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Vignobles Chatelier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne ou faisan rôti.
Au nez le vin rosé du Vignobles Chatelier révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Chatelier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Diane 2020, AOC Entre-deux-mers Diane est une nouvelle gamme des Vignobles André Lurton, une entreprise phare du Bordelais. Elle est le « bébé » de Jacques Lurton qui en a pris la présidence en 2019, après le décès de son père André. Diane, qui se décline en cinq références monocépages (sauvignon blanc, sémillon, muscadelle, cabernet sauvignon, rosé) conditionnées dans des bouteilles de forme bourguignonne, est le fruit de sélections parcellaires menées au sein du château Bonnet, le fief de la f ...
Non, du bordeaux ce n’est pas que du rouge, s’il était encore nécessaire de le préciser. Peut-être même que ses blancs vont contribuer à redorer son blason. Ils ne représentent que 10 % des surfaces viticoles et de la production du Bordelais mais sont… Non, du bordeaux ce n’est pas que du rouge, s’il était encore nécessaire de le préciser. Peut-être même que ses blancs vont contribuer à redorer son blason. Ils ne représentent que 10 % des surfaces viticoles et de la production du Bordelais ...
Ludiques et pédagogiques, les ateliers auront lieu au sein du chai expérimental du Vinopôle et du vignoble du Château Dillon, à Blanquefort. Au programme, la découverte de la production d’un plant de vigne, l’exploration des nouvelles solutions pour protéger la vigne et l’étude d’une fosse pédologique pour mieux connaître les sols et les terroirs. Mais aussi, des dégustations des vins de demain, et une présentation découverte du métier de tonnelier. A lire sur SudOuest.fr ...
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
