Domaine VenosaBali'Aggio Basilicata Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Bali'Aggio Basilicata Rosso du Domaine Venosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bali'Aggio Basilicata Rosso de Domaine Venosa de la région de Basilicate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bali'Aggio Basilicata Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bali'Aggio Basilicata Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Bali'Aggio Basilicata Rosso
Le Bali'Aggio Basilicata Rosso du Domaine Venosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes mascarpone sauce tomate ou poêlée d'abats berbère.
Détails et informations techniques sur le Bali'Aggio Basilicata Rosso du Domaine Venosa
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bali'Aggio Basilicata Rosso du Domaine Venosa sont 2014, 2018, 2013, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Venosa
Le Domaine Venosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
