Le Domaine Venosa d'Aglianico del Vulture en Basilicate

Domaine Venosa
Le domaine propose 39 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 11 des domaines de Basilicate
Il se situe en Aglianico del Vulture dans la région de Basilicate
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Le Domaine Venosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Venosa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Venosa à Aglianico del Vulture parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Venosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Venosa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Venosa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Venosa

Les vins rouge du Domaine Venosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, spaghettis aux knackis ou pizza reine aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Venosa

Au nez le vin rouge du Domaine Venosa révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de goudron, cuir ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Venosa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Venosa

  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Venosa

  • Aglianico
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Aglianico del Vulture

La région viticole d'Aglianico del Vulture se situe dans la région en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Eubea et le Domaine Vigneti del Vulture y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture sont les Aglianico et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture révèle souvent des types d'arômes de crème, poivre blanc ou girofle et parfois aussi des arômes de moka, confiture ou viollette.

En bouche d'Aglianico del Vulture est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 101 domaines et châteaux dans la région d'Aglianico del Vulture, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Venosa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Venosa

Les vins rosé du Domaine Venosa s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de merguez aux lentilles, ris de veau aux champignons ou filet mignon en croûte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Venosa

Au nez le vin rosé du Domaine Venosa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Venosa

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Venosa

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

Les grands vins blancs du Domaine Venosa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Venosa

Les vins blanc du Domaine Venosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou samossa (inde).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Venosa

Au nez le vin blanc du Domaine Venosa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Venosa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Venosa

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Venosa

  • Malvasia
  • Aglianico
  • Moscato
  • Moscato Bianco
  • Greco Bianco
  • Chardonnay

Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.

Les grands vins effervescents du Domaine Venosa

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Venosa

Les vins effervescent du Domaine Venosa s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre, tête de veau sauce ravigote ou quiche aux légumes variés.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Venosa

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Venosa

  • Aglianico
  • Chardonnay
  • Moscato Bianco

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Venosa

Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Venosa.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Venosa et des vins de la région

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