Le Domaine Cantina Valpantena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Valpantena à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Valpantena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Valpantena avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cantina Valpantena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, rôti de veau grand-mère madou ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Valpantena révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Valpantena est un vin puissant.
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rosé du Domaine Cantina Valpantena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, maquereaux à la moutarde rapide ou bouillabaisse de raoul.
Au nez le vin rosé du Domaine Cantina Valpantena révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blanc du Domaine Cantina Valpantena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, encornets farcis à la sétoise ou gratin de giromon au lard.
Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Valpantena révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Valpantena est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
Les vins effervescent du Domaine Cantina Valpantena s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cantina Valpantena révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Cantina Valpantena est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Les vins doux du Domaine Cantina Valpantena s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, pizza au saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Valpantena.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Face à une situation sanitaire nationale et internationale qui ne s'améliore guère, les organisateurs du salon italien ont annoncé son report en 2022. Le secteur demande des aides au niveau national pour financer une distillation de crise. Maintien de l’événement B2B en octobre A LIRE AUSSI Covid-19 Des poids lourds du machinisme agricole annulent leur participation aux salons En amont du Conseil agricole du 22 mars Les demandes se multiplient en faveur d’aides européennes face à la ...
La 54è édition de Vinitaly aura bien lieu en 2021. Mais au lieu de se tenir au printemps, le salon international de Vérone sera organisé du 20 au 23 juin. Veronafiere a annoncé le 24 novembre de nouvelles dates pour son salon international de vins et spiritueux Vinitaly, en même temps que son salon technique Enolitech et que Sol&Agrifood, dédiés à l’agriculture et l’huile d’olive. En prélude aux festivités, OperaWIne, organisé en association avec le magazine The Wine Specta ...
Simone Incontro, directeur général de Veronafiere Asia, lance un avertissement sur les difficultés rencontrées actuellement sur le marché chinois du vin. Mais en amont du nouveau salon B2B organisé ces 20 et 21 novembre par Veronafiere à Shenzhen, il affirme aussi que de nombreuses opportunités se profilent. C’est dans un contexte de reprise accélérée en Chine que le directeur de Veronafiere Asia s’apprêtait à organiser un événement destiné à favoriser le commerce des boissons alcool ...
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
