Domaine Cantina San ZenoneColle dei Pastini Molise Trebbiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colle dei Pastini Molise Trebbiano du Domaine Cantina San Zenone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle dei Pastini Molise Trebbiano de Domaine Cantina San Zenone de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colle dei Pastini Molise Trebbiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle dei Pastini Molise Trebbiano
Les accords mets et vins originaux avec le Colle dei Pastini Molise Trebbiano
Le Colle dei Pastini Molise Trebbiano du Domaine Cantina San Zenone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, quiche aux courgettes ou dattes au bacon.
Détails et informations techniques sur le Colle dei Pastini Molise Trebbiano du Domaine Cantina San Zenone
Découvrez le cépage: Chelois
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 5593 Seibel (880 Seibel x 4202 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le Chelois est parent avec le De Chaunac et le chancellor. Il a été multiplié au Canada dès 1946 et 1948 pour les Etats unis, en France il n'est plus planté, donc plus présent au vignoble et quasiment en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle dei Pastini Molise Trebbiano du Domaine Cantina San Zenone sont 2017
Informations sur le Domaine Cantina San Zenone
Le Domaine Cantina San Zenone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
