Domaine Caroline et David BertrandSaint-Nicolas-de-Bourgueil
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Domaine Caroline et David Bertrand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Nicolas-de-Bourgueil de Domaine Caroline et David Bertrand de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Domaine Caroline et David Bertrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, roulade de veau à l'italienne ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Domaine Caroline et David Bertrand
Découvrez le cépage: Alicante Nera
L'Alicante Henri Bouschet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Alicante Henri Bouschet noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Caroline et David Bertrand
Le Domaine Caroline et David Bertrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
La région viticole du Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yannick Amirault et le Domaine Sebastien David y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont les Cabernet franc, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Nicolas-de-Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou herbe et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou graphite.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.
