Le Domaine Carrara de Manchuela en Castille

Domaine Carrara
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Castille
Il se situe en Manchuela dans la région de Castille

Le Domaine Carrara fait parti des domaines à suivre à Manchuela. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Manchuela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carrara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carrara à Manchuela parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carrara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carrara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carrara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carrara

Les vins rouge du Domaine Carrara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, epaule d'agneau marinée ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carrara

En bouche le vin rouge du Domaine Carrara est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carrara

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carrara

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Manchuela

La région viticole du Manchuela se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca Sandoval et le Domaine Bodega Iniesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Manchuela sont les Bobal, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manchuela révèle souvent des types d'arômes de cire d'abeille, framboise ou chocolat et parfois aussi des arômes de cèdre, boîte à cigares ou floral.

En bouche du Manchuela est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Manchuela, produisant 205 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carrara

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carrara.

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Carrara et des vins de la région

MonVinFrançais, expert de la vente en ligne de vin bleu-blanc-rouge

Créé en 2017, le site Internet MON VIN FRANÇAIS rapproche vignerons et amoureux du vin. Une manière de faire rimer vente en ligne avec proximité et bon sens. Œnologue passionné, Matthieu Carrara a placé les circuits courts au cœur de son site de vente en ligne : « mettre en lumière les hommes et les femmes qui font le vin était une priorité ». Pari tenu : quand vous achetez sur le site, vous passez en fait directement commande aupr&egrav ...

Cépages migrateurs

Les cépages ont parfois des parcours fascinants. Et leur migration vers différentes régions du monde permet parfois de remonter le cours de l’histoire. C’est le cas, entre autres, du listán prieto – ou listán negro… on y reviendra. Ce raisin pèlerin alors connu sous le nom de palomina negra a été recensé pour la première fois dans la région espagnole de Castille-La Manche, en 1513.  Par la suite, à l’initiative des franciscains, partis fonder des missions dans le « Nouveau Monde », il ...

Un épisode panaché

Le temps est maussade, le confinement se poursuit et la fête des Mères se fera en mode virtuel cette année, mais le printemps est bel et bien arrivé et pour Nadia et Patrick, la saison du rosé est déjà bien commencée. Et pour en apprendre un peu plus sur les nouvelles règles en vigueur pour les vins d’importation privée et les fameuses caisses panachées, les Méchants Raisins reçoivent Benoît Lecavalie ...

Le mot du vin: Primaires (arômes)

Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.

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