Domaine Casa PeriniQu4tro
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Ancellotta, le Cabernet-Sauvignon, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Qu4tro du Domaine Casa Perini de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Qu4tro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Qu4tro
Les accords mets et vins originaux avec le Qu4tro
Le Qu4tro du Domaine Casa Perini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, tajine d'agneau aux olives et miel ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Qu4tro du Domaine Casa Perini
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Qu4tro du Domaine Casa Perini sont 2015, 2009, 2014, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Casa Perini
Le Domaine Casa Perini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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Le mot du vin: Enveloppé
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
