À la recherche d'un bon vin de Campanha de Rio Grande do Sul parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Campanha. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Campanha avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Campanha pas cher ou vendre un vin rouge de Campanha au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Campanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou champignons farcis.
Au nez le vin rouge de la région de Campanha révèle souvent des types d'arômes de chêne, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Campanha est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Campanha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Campanha.
Campanha est la région viticole la plus méridionale du Brésil, située le Long de la frontière du pays avec l'Uruguay. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que la région voisine de Serra Gaúcha, Campanha - parfois connue sous le nom de Fronteira - commence à attirer l'attention pour la qualité du vin produit. Les vins rouges Doux et fruités et les vins blancs rustiques et corsés sont produits à Campanha à partir de cépages tels que le cabernet Sauvignon, le Tannat et le Chardonnay. En tant que zone viticole relativement nouvelle, la viticulture a été établie dans la région dans les années 1970.
La production s'est considérablement accrue depuis, les viticulteurs se tournant vers les paysages plus cléments du Rio Grande do Sul plutôt que vers les pentes montagneuses de Serra Gaúcho. En 2020, l'indication d'origine de la Campanha Gaúcha a été accordée, couvrant un grand total de 44 365 kilomètres carrés (17 130 milles carrés). Elle représente environ 30 % de la production de vin du Brésil, juste derrière la Serra Gaúcha. La zone viticole de Campanha se trouve à environ 290 kilomètres (180 mi) au Sud-Ouest de la ville de Porto Alegre, la capitale du Rio Grande do Sul.
Partant approximativement de la ville de Bagé, Campanha couvre une Mince bande de terre qui s'étend le long de la frontière uruguayenne sur environ 338 kilomètres (210 mi) jusqu'à la frontière avec l'Argentine à l'ouest. En pratique, la majeure partie de la viticulture se trouve autour des communes de Santana do Livramento au centre de la région et de Pinheiro Machado à l'extrémité orientale. Le terrain de Campanha se compose de collines basses et ondulées et de plaines connues sous le nom de pampas dans cette partie du monde. La région a un Climat relativement tempéré étant donné sa basse latitude de 30°S, qu'elle partage avec le nord du désert du Sahara.
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Les vins blancs de la région de Campanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc de la région de Campanha révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc de la région de Campanha est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Campanha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Campanha.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
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Les vins effervescents de la région de Campanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz cantonais, darnes de saumon légères ets ou couteaux en persillade.
Au nez le vin effervescent de la région de Campanha révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent de la région de Campanha est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
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Les vins rosés de la région de Campanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou filets de canard au miel.
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Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins doux de la région de Campanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de minestrone paysan, carré d'agneau aux herbes ou pizza au thon.
Au nez le vin doux de la région de Campanha révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
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En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
À Bento Gonçalves, dans le Rio Grande do Sul, l’œnotourisme se développe autour du souvenir de l’immigration italienne et de vignerons passionnés qui défendent des cépages autochtones, tel l’emblématique peverella. À voir aussi A 120 km au nord de Porto Alegre, Bento Gonçalves est une ville de 100 000 habitants avec des maisons aux murs de basalte, des vallées vertes comme la Bavière, des pluies aussi abondantes qu’au Pays basque et des vignes conduites en espal ...
Vous avez envie de vivre une nouvelle expérience ? Faites fi des a priori et laissez-vous surprendre, par les vins du Brésil… Le Brésil, le vignoble de la diversité Il est difficile de déterminer le style des vins brésiliens. Ils sont à l’image de ce pays, multiculturels. Cet immense territoire revêt une multitude de sols et de climats, qui imprègnent les vins de leur diversité. La grande majorité du vignoble se situe autour du 30ème parallèle sud, à la limite entre la zone temp ...
Une vue de Saint-Émilion depuis les vignes de Pavie, le 31 mai 2002. © Crédit photo : Stéphane Klein / Sud Ouest Léo Drouyn a réalisé de très nombreux dessins et gravures sur le patrimoine aquitain. Ici, Saint-Émilion, le 2 octobre 1858. Reproduction Sud Ouest Une vue de Saint-Émilion au XIXe siècle. Bibliothèque municipale de Bordeaux Le cloître des Cordeliers à Saint-Émilion en 1926. Archives Sud Ouest Les po ...
