Le Domaine Casa Santa Eufemia de Douro de Duriense
![Domaine Casa Santa Eufemia - 10 Anos Tawny Port Domaine Casa Santa Eufemia - 10 Anos Tawny Port](/image/vin/casa-santa-eufemia_ten-anos-tawny-port_500.webp)
Le Domaine Casa Santa Eufemia fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Santa Eufemia à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Santa Eufemia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Santa Eufemia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Casa Santa Eufemia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, saucisse de morteau briochée ou ojja tunisienne d'imène.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Casa Santa Eufemia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fermenté (levuré).
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Casa Santa Eufemia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa Santa Eufemia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Santa Eufemia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Les vins effervescent du Domaine Casa Santa Eufemia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
Les vins blanc du Domaine Casa Santa Eufemia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, champignons farcis en persillade ou cabillaud sur fondue de poireaux.
En bouche le vin blanc du Domaine Casa Santa Eufemia est un vin avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Casa Santa Eufemia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Santa Eufemia.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
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Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.