Domaine CastellaniCoraggio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Coraggio Rosso du Domaine Castellani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coraggio Rosso de Domaine Castellani de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Coraggio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coraggio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Coraggio Rosso
Le Coraggio Rosso du Domaine Castellani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, ragout d' agneau de ma môman ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Coraggio Rosso du Domaine Castellani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coraggio Rosso du Domaine Castellani sont 2016
Informations sur le Domaine Castellani
Le Domaine Castellani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
