Le Domaine Castillo de Maetierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Valles de Sadacia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castillo de Maetierra à Valles de Sadacia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castillo de Maetierra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castillo de Maetierra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Castillo de Maetierra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Castillo de Maetierra révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
La région viticole du Valles de Sadacia se situe dans la région à Navarre en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo de Maetierra et le Domaine Castillo de Maetierra y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valles de Sadacia sont les Chardonnay, Viognier et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valles de Sadacia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fruits rouges.
En bouche du Valles de Sadacia est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Valles de Sadacia, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valles de Sadacia s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine Castillo de Maetierra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la soupe corse, petites seiches à la plancha ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc du Domaine Castillo de Maetierra révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou miel. En bouche le vin blanc du Domaine Castillo de Maetierra est un vin avec une belle fraicheur.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Castillo de Maetierra s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de roulade de veau à l'italienne, canard à la vanille (la réunion) ou poulet au cidre rapide.
Au nez le vin rouge du Domaine Castillo de Maetierra révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Castillo de Maetierra est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
Les vins rosé du Domaine Castillo de Maetierra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de puchero, boulette d'agneau à la libanaise ou colombo de poulet.
Au nez le vin rosé du Domaine Castillo de Maetierra révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Valles de Sadacia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castillo de Maetierra.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
Grégoire Piat a 32 ans. Il y a quatre ans, il tourne le dos à sa vie professionnelle d’ingénieur en bâtiment et travaux publics pour devenir un jeune agriculteur. Il exploite aujourd’hui trois hectares de vignes à Sare. L’heure des premières vendanges a sonné. La dégustation de la cuvée Harana est prévue pour janvier 2025. Selon Grégoire Piat, le terroir de Sare est loin d’être inint&ea ...
« J’ai voulu nourrir ma curiosité et sauver ce cépage ! » « L’œuvre de sa vie. » C’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds, l’a sauvé d’une disparition certaine. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confid ...
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
