Domaine Catala NovaMuscat de Rivesaltes Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Muscat de Rivesaltes Doux Naturel du Domaine Catala Nova est dans le top 5 des vins de Muscat de Rivesaltes.
Accords mets et vins avec du Muscat de Rivesaltes Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat de Rivesaltes Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat de Rivesaltes Doux Naturel
Le Muscat de Rivesaltes Doux Naturel du Domaine Catala Nova s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de poulet à la marocaine ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Muscat de Rivesaltes Doux Naturel du Domaine Catala Nova
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat de Rivesaltes Doux Naturel du Domaine Catala Nova sont 2015
Informations sur le Domaine Catala Nova
Le Domaine Catala Nova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Muscat de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Rivesaltes
La région viticole du Muscat de Rivesaltes se situe dans la région du Rivesaltes en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boudau et le Domaine Lafage y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Rivesaltes sont les Melon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou melon et parfois aussi des arômes de mangue, abricots séchés ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Roussillon : vingt belles bouteilles de vin blanc à moins de 20 euros
Roussillon : vingt belles bouteilles de blanc à moins de 20 euros* Après vous avoir présenté quelques beaux vins rouges du Roussillon, nous vous emmenons à nouveau dans les vignes roussillonnaises pour nous intéresser cette fois aux vins blancs. Le vignoble de cette belle région viticole comprend de magnifiques cuvées, avec un très bon rapport qualité-prix. Nous avons ainsi sélectionné pour vous, vingt magnifique ...
« Si Michel te fait confiance, on te fait confiance »
Qui succède à Michel Rolland ? C’est lui, c’est Julien Viaud le nouveau président des laboratoires Rolland & Associés. Il s’inscrit dans le sillage formé depuis si longtemps par Dany et Michel Rolland. Ceci après seize années de vie commune, si l’on peut dire. Comment est-ce possible ? C’est ce que nous lui avons demandé. Les réponses sont passionnantes. Il a 43 ans, il est fin prêt. Il y a un début à cette histoire. Dites-nous. Je travaille a ...
Champagne : quand Abelé retrouve le sourire !
Parce qu’il concentre toutes les étapes d’élaboration sur un seul et même site historique, le champagne Abelé 1757 pourrait bien rejoindre un jour le club des « Entreprises du Patrimoine Vivant ». Nous sommes allés découvrir cette maison dans ses locaux tout juste rénovés, alors qu’elle prend le chemin prometteur de ces champagnes haute couture que s’arrachent les amateurs, tout en restant fidèle à la tradition d’innovation qui l’avait rendue si célèbre au XIXe siècle. Créée en 17 ...
Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
