Le Cave de Quinsac à Bordeaux

Cave de Quinsac
Le domaine propose 17 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 6858 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Cave de Quinsac fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Cave de Quinsac est située dans le magnifique cadre de la ville de Bordeaux en France et représente un excellent domaine viticole. Le vignoble est situé à proximité de la rivière Dordogne et dispose d'un climat privilégié pour produire des vins de haute qualité tels que le chef-d’œuvre de Quinsac. Les vignes sont entourées de collines ondulantes et entourées de bois luxuriants, offrant un aspect panoramique incomparable. Les vignes sont groupées dans différentes parcelles avec les variations d'altitude, d'exposition et de sol permettant la croissance des meilleures variétés de raisins pour leurs vins uniques et exceptionnels. Le Cave de Quinsac est spécialisé dans la production de vins rouges, blancs et mousseux reconnus pour leur excellence. Les techniques modernes de vinification sont appliquées à partir de l'ancienne tradition de quinsac pour produire des vins de qualité supérieure. Une large gamme de cépages représentent le principal intérêt du cave, tels que le Cabernet Franc, le Merlot et le Sauvignon. Tous les vins sont fabriqués à partir d'un mélange très soigneux des meilleurs cépages choisis par le maître de chai qui fait également preuve de son expertise à travers la sélection personnelle et la conception des arômes des vins. Tous les vins de Quinsac sont accompagnés d'une gestion écologique qui tend à maintenir un milieu naturel favorable à leur production. Des efforts sont faits pour améliorer la qualité des sols et préserver l'environnement local, offrant ainsi aux consommateurs un vin certifié biologique, sans pesticides ni produits chimiques. La Cave de Quinsac s'engage à offrir à ses clients une expérience vinicole inoubliable. Les amateurs de vin peuvent goûter ses cuvées spectaculaires dans son chais de dégustation, déguster ses plats gastronomiques accompagnés de vins recommandés, visiter le domaine et participer à des ateliers et des dégustations. La société offre également des activités pédagogiques pour éduquer les clients sur l'élaboration des vins et leurs origines. La Cave de Quinsac est un lieu incontournable pour les amateurs de vin de qualité supérieure. Avec sa diversité de cépages qui s’expriment parfaitement dans un

Top des meilleurs vins du Cave de Quinsac

À la recherche des meilleurs vins du Cave de Quinsac à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave de Quinsac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave de Quinsac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Cave de Quinsac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave de Quinsac

Les vins rosé du Cave de Quinsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, chiche kebab à l'armenienne ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Cave de Quinsac

Au nez le vin rosé du Cave de Quinsac révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cave de Quinsac

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave de Quinsac

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins effervescents du Cave de Quinsac

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave de Quinsac

Les vins effervescent du Cave de Quinsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, escalope de dinde à la crème et aux échalotes ou taralli (biscuits salés italiens).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Cave de Quinsac

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Cave de Quinsac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave de Quinsac

Les vins blanc du Cave de Quinsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche poireaux, chèvre lardons ou croquette de jambon purée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave de Quinsac

  • Sémillon

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Les grands vins rouges du Cave de Quinsac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave de Quinsac

Les vins rouge du Cave de Quinsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, escalopes farcies ou magrets de canard sauce au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave de Quinsac

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Cave de Quinsac

Accords mets et vins avec un vin doux du Cave de Quinsac

Les vins doux du Cave de Quinsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet aux olives en couscoussier.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Cave de Quinsac

  • Sémillon

Le mot du vin: Nouveau

Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave de Quinsac

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave de Quinsac.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.