Caveau des ByardsL'Etoile Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du L'Etoile Chardonnay du Caveau des Byards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Etoile Chardonnay de Caveau des Byards de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Etoile Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Etoile Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le L'Etoile Chardonnay
Le L'Etoile Chardonnay du Caveau des Byards s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet croustillant épicé, gratin de pâtes au poulet ou tarte au thon et fromage frais.
Détails et informations techniques sur le L'Etoile Chardonnay du Caveau des Byards
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Caveau des Byards
Le Caveau des Byards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de L'Etoile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de L'Etoile
La région viticole du L'Etoile se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine de Montbourgeau y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du L'Etoile sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du L'Etoile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, sel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou bette.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Le vin jaune du Jura annule ses portes ouvertes collectives face aux incertitudes Covid
La valse-hésitation sur un reconfinement et l'accroissement des limitations sanitaires poussent les organisateurs à ne plus envisager un évènement commun le week-end prochain. Sont maintenus le concours du clavelinage et la vente aux enchères. Dur, dur d’organiser un évènement œnotouristique en cette période d’incertitudes sanitaires. « On essaie toujours de s’adapter, et à la fin on s’aperçoit que ça ne passe pas » déchante le vigneron jurassien Ben ...
Mes magnums (194) L’étoile montante de Bandol
Domaine de Terrebrune, bandol rosé 2021 Pourquoi lui C’est une vie nouvelle qui commence à Terrebrune avec l’arrivée de Jean d’Arthuys dans le capital du domaine de la famille Delille. Un investisseur passionné avec des vignerons surdoués, on imagine sans peine le beau travail. Terrebrune est là, plus que jamais. Les rosés, comme les autres couleurs, sont des vins de longue garde, pourtant déjà bons, des pépites comme on en trouve dans tous les vigno ...
Accord mets/vins de Fêtes : Que boire avec… des huîtres ?
Quel vin avec des huîtres ? Ce coquillage que de nombreux amateurs considèrent comme étant indispensable à tout repas de fête digne de ce nom, méritent d’être accompagnées d’un vin bien choisi. Oui, mais lequel ? Quels vins blancs avec des huîtres ? À condition de se contenter d'un tour de moulin à poivre, qui soulignera les saveurs, les huîtres natures s'accommodent bien d'un muscadet Sèvre-et-Maine. Pour ma part, celui du Château du ...
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
