Le Domaine Cecilia de Citrusdal Mountain de Western Cape

Domaine Cecilia
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Citrusdal Mountain dans la région de Western Cape

Le Domaine Cecilia fait parti des domaines à suivre à Citrusdal Mountain. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Citrusdal Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cecilia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cecilia à Citrusdal Mountain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cecilia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cecilia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cecilia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cecilia

Les vins rouge du Domaine Cecilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, faisan rôti ou welsh traditionnel à la bière brune.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cecilia

Au nez le vin rouge du Domaine Cecilia révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Cecilia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cecilia

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cecilia

  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Citrusdal Mountain

La région viticole du Citrusdal Mountain se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cederberg et le Domaine Cederberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Citrusdal Mountain sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, confiture ou cèdre et parfois aussi des arômes de parfum, cannelle ou jeu.

En bouche du Citrusdal Mountain est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Citrusdal Mountain, produisant 22 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Citrusdal Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cecilia

Une route des vins de prévue dans la région de Citrusdal Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cecilia.

    Découvrez le cépage: Tempranillo

    Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

    Actualités du Domaine Cecilia et des vins de la région

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    Le mot du vin: Entre-coeur

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