Le Domaine Chaine d'Or de Région inconnue

C’est la troisième fois en 20 ans que les vendanges au domaine de Coste-Caumartin à Pommard commencent aussi tôt. En 2003 et 2021,  elles avaient aussi débuté en août. Mais quel que soit le calendrier, Julien Sordet, le gérant de ces 13 hectares est confiant. La récolte s’annonce généreuse en quantité et en qualité grâce à la météo.  « La sécheresse nous a été bénéfique ». Copier Julien Sordet fait l’aller et retour entre ses vignes de chardonnay, de pinot noir et son domaine p ...

Une nouvelle semaine de chaleur s’annonce. Heureusement quelques millimètres de pluie sont tombés la semaine dernière en Côte-d’Or.  Des intempéries bienvenues notamment dans les vignes alors que la récolte approche à grand pas. A Volnay, sur les terres de la famille Cluzeaud, les vendangeurs débuteront leur travail dans quelques jours.  Alors pour Jean-Baptiste Cluzeaud, le propriétaire du domaine, il était nécessaire qu’il pleuve enfin.  « Les pluies ont été bénéfiques, mais ...

Contrairement à certaines régions où le gel, la grêle puis la sécheresse et les canicules compromettent la récolte 2022 dans les vignes, en Côte-d’Or, le vignoble semble résister. Mais la vigne souffre et on arrive à un point critique selon Thiébault Huber, le président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB) et vigneron à Meursault. Tout va se jouer la semaine prochaine avec le retour espéré de la pluie en quantité suffisante.   « Aujourd’hui, on es ...