Le Château Cassat de Puisseguin-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Cassat
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 54 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Puisseguin-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Cassat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole du Château Cassat, situé à Puisseguin-Saint-Émilion en France, est un trésor caché dans le paysage viticole bordelais. Connue pour ses vignobles de classe mondiale, le Château Cassat est un bijou parmi eux, produisant des vins délectables qui incarnent parfaitement l'esprit de cette prestigieuse région viticole. Le domaine s'étend sur une superficie de huit hectares, avec des vignes plantées sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux. Les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, en respectant les traditions vinicoles de la région et en utilisant des méthodes agricoles durables pour garantir la qualité et la santé du vignoble. Le Château Cassat est particulièrement réputé pour son merlot, qui occupe plus de 80% de ses vignes. Le cabernet franc et le cabernet sauvignon complètent le reste de sa production viticole, offrant une riche diversité de saveurs et de textures à ses vins. Le processus de vinification au Château Cassat est fondé sur une parfaite maîtrise du terroir et une attention minutieuse pour chaque détail, de la vigne jusqu'au chai. C'est ici que le vin est vieilli en fûts de chêne français, lui donnant son caractère distinctif et ses arômes complexes. Les vins produits au Château Cassat sont reconnus pour leur fraîcheur, leur finesse et leur richesse aromatique. Ils offrent une palette de saveurs qui s'étend des fruits noirs mûrs à des notes d'épices fines et de chocolat. Visiter le Château Cassat, c'est se plonger dans l'histoire vitivinicole de la région. Le domaine accueille chaleureusement les visiteurs pour des dégustations et des visites, leur offrant un aperçu fascinant de l'art de la viticulture et de la vinification.

Top des meilleurs vins du Château Cassat

À la recherche des meilleurs vins du Château Cassat à Puisseguin-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cassat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cassat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cassat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cassat

Les vins rouge du Château Cassat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau au thym ou omelette jambon/fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cassat

Au nez le vin rouge du Château Cassat révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé. En bouche le vin rouge du Château Cassat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cassat

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cassat

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Puisseguin-Saint-Émilion

La région viticole du Puisseguin-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Hauts Du Bourdonnais et le Domaine La Mauriane y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puisseguin-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de chêne, anis ou menthe et parfois aussi des arômes de cannelle, olive noire ou viollette.

En bouche du Puisseguin-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 166 domaines et châteaux dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion, produisant 265 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puisseguin-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cassat

Une route des vins de prévue dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cassat.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Cassat et des vins de la région

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Voir savagnin.