Le Château de la Pierre de Régnié dans le Beaujolais

Château de la Pierre
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 31 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Régnié dans la région du Beaujolais

Le Château de la Pierre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Régnié à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de la Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Pierre à Régnié parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de la Pierre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Pierre

Les vins blanc du Château de la Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, barbajuans ou filets de lotte au four à la tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de la Pierre

Au nez le vin blanc du Château de la Pierre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Pierre

  • Melon de Bourgogne

À la découverte de la région viticole de Régnié

Regnié est une appellation pour les vins rouges issus du Gamay dans le nord du Beaujolais, couvrant des terres situées immédiatement à l'est du Village de Beaujeu. Les vins de Regnié sont parmi les plus légers des Crus du Beaujolais. Ils sont parfumés et structurés, avec des tanins raffinés. Les communes de Regnié-Durette et de Lantignié ne faisaient autrefois qu'une partie de l'appellation plus Générique Beaujolais Villages.

Des années de lobbying des producteurs de la région ont permis de confirmer en 1988 que la région était le dixième cru du Beaujolais. La zone viticole de Regnié est la plus occidentale des crus du Beaujolais, et les vignobles se trouvent sur les pentes élevées des collines du Beaujolais, exposées à l'est et au sud, avec vue sur l'Ardières au sud. Le vignoble de Morgon se trouve au nord-ouest de Regnié, et celui de Brouilly au sud. Le Terroir de Regnié se distingue par les sols de granit rose que l'on trouve sur les hauteurs des collines du Beaujolais.

Ici, à des altitudes parmi les plus élevées de la région, les vignes sont plantées sur des sols grossiers et sablonneux, très perméables et qui se drainent librement, un environnement qui convient bien au Cépage Gamay. Plus bas sur les pentes, des proportions plus élevées d'argile avec une meilleure capacité de stockage de l'eau conduisent à un style de vin légèrement plus structuré. Les variations au sein du vignoble permettent aux viticulteurs de produire des vins frais et légers, mais aussi des vins plus lourds et plus anciens comme le Regnié. Comme dans une grande partie du Beaujolais, le climat est continental, bien qu'il y ait quelques influences de la Méditerranée au sud.

Les grands vins rouges du Château de la Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Pierre

Les vins rouge du Château de la Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), dafina ou encornets farcis à la sétoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Pierre

  • Gamay

Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur

Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Pierre

Une route des vins de prévue dans la région de Régnié ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Pierre.

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

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