Le Château de Vaux de Moselle

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Vaux

Les vins effervescent du Château de Vaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, calamars frits ou encornets farcis à la sétoise.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Vaux

Les vins rouge du Château de Vaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, saltimbocca alla romana ou les secrets du croque-monsieur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Vaux

Au nez le vin rouge du Château de Vaux révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, cerise rouge ou poivre. En bouche le vin rouge du Château de Vaux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Vaux

• 2020avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2022avec une note moyenne de 4.00/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Vaux

Les vins blanc du Château de Vaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au saumon frais, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou tarte gourmande tomates-thon-champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Vaux

Au nez le vin blanc du Château de Vaux révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Château de Vaux est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Vaux

• 2018avec une note moyenne de 4.02/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2020avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Vaux

Les vins rosé du Château de Vaux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Vaux

Au nez le vin rosé du Château de Vaux révèle souvent des types d'arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Vaux

• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5