Le Château du Juge de Cadillac - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Château du Juge
Le domaine propose 14 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 20 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Cadillac - Côtes de Bordeaux dans la région de Bordeaux

Le Château du Juge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château du Juge

À la recherche des meilleurs vins du Château du Juge à Cadillac - Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Juge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Juge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château du Juge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château du Juge

Les vins blanc du Château du Juge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de champignons farcis, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château du Juge

  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château du Juge

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux

La région viticole du Cadillac - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Prieuré Sainte-Anne et le Château Carignan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, agrumes ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cacao, chocolat ou groseille.

En bouche du Cadillac - Côtes de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 109 domaines et châteaux dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux, produisant 155 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cadillac - Côtes de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château du Juge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Juge

Les vins rouge du Château du Juge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, noix de veau à la crème et aux champignons ou canard aux olives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Juge

En bouche le vin rouge du Château du Juge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Juge

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Juge

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rosés du Château du Juge

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château du Juge

Les vins rosé du Château du Juge s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), quiche sans oeufs ou poulet el diablo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château du Juge

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Vin cuit

En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Juge

Une route des vins de prévue dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Juge.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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