Le Château de Ricaud de Cadillac - Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Ricaud

Les vins blanc du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, quiche aux courgettes ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Ricaud

Au nez le vin blanc du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou fruit de la passion.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Ricaud

• 2010avec une note moyenne de 4.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Ricaud

Les vins rosé du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou flammekueche (à la vache qui rit).

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ricaud

Les vins rouge du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, paupiettes de veau sauce forestière ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ricaud

Au nez le vin rouge du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou violette. En bouche le vin rouge du Château de Ricaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ricaud

• 1998avec une note moyenne de 3.90/5
• 1999avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5
• 2004avec une note moyenne de 3.70/5
• 2000avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Ricaud

Les vins doux du Château de Ricaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, hachis parmentier à la grecque ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Ricaud

Au nez le vin doux du Château de Ricaud révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Ricaud

• 1998avec une note moyenne de 4.00/5
• 2000avec une note moyenne de 4.00/5
• 1996avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5