Le Château Ferrande de Graves à Bordeaux

Château Ferrande
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est classé au top 139 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux

Le Château Ferrande fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Ferrande est un vignoble emblématique situé à Graves, France. Les vignes se trouvent à proximité de la Gironde et de sa remarquable lumière. L'établissement a obtenu le label AOC Graves Superieures en 2004. La propriété est exploitée par une famille depuis des générations, qui combine leur savoir-faire traditionnel avec les technologies innovantes du 21ème siècle. Le Château Ferrande est un domaine aux multiples caractéristiques. Près de 40 hectares de vignes sont plantés de variétés de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Chaque parcelle a été sélectionnée pour maximiser les qualités organoleptiques uniques du terroir, ce qui donne une exquise palette de saveurs. Le vignoble est entouré d'une belle forêt et accueille nombre d'animaux, créant ainsi un équilibre naturel remarquable. Une attention particulière est portée à la qualité et à l’authenticité des vins produits. L'objectif est de créer des cuvées nobles et révélatrices de la caractéristique unique de chaque parcelle. La fermentation et l'élevage sont maîtrisés avec soin pour créer un vin complexe et finement équilibré. Les vins sont ensuite mis en bouteille à la cave du Château et relâchés dans le commerce avec une présentation soignée. Les vins du Château Ferrande sont primés et reconnus comme des chefs-d'oeuvre par les sommeliers et les amateurs de vin les plus exigeants. Les vins élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc sont profonds et intenses, avec des arômes caractéristiques de fruits mûrs, d'herbes séchées et d'épices douces. Les vignes ont la capacité de produire des vins de qualité, ce qui fait de Château Ferrande un des plus prestigieux domaines viticoles en France.

Top des meilleurs vins du Château Ferrande

À la recherche des meilleurs vins du Château Ferrande à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Ferrande. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Ferrande avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Ferrande

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Ferrande

Les vins rouge du Château Ferrande s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), gigot en braillouse ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Ferrande

Au nez le vin rouge du Château Ferrande révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou cassis et parfois aussi des arômes de poivre blanc, caramel ou pierre. En bouche le vin rouge du Château Ferrande est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Ferrande

  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Ferrande

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.

Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.

Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.

Les grands vins blancs du Château Ferrande

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Ferrande

Les vins blanc du Château Ferrande s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, quiche aux épinards et au chèvre ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Ferrande

Au nez le vin blanc du Château Ferrande révèle souvent des types d'arômes d'ananas, herbe ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Château Ferrande est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Ferrande

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Ferrande

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Ferrande

Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Ferrande.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Château Ferrande et des vins de la région

Trophée des crus de Graves 2019 : tous les lauréats

Le grand rendez-vous annuel des vins de Graves a aussi été l’occasion d’annoncer la sortie d’une nouvelle mention « Graves grand vin de Bordeaux » attendue en 2020. Chaleureuse, ouverte et sans formalisme excessif : la remise des Trophées des crus de Graves 2019 a joliment reflété l’image des vins de l’appellation bordelaise. Le Trophée des crus de Graves distingue chaque année vingt lauréats, dix vins rouges et dix vins blancs, qui deviendront alors les porte-drapeaux de l’appellation, en Franc ...

La région des Graves

Située au sud de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, la région a pris le nom de son terroir, ce qui est rare. Sur cette bande de cinquante km de long et quinze de large qui englobe la région de Sauternes, les fameuses graves sont en fait de deux types. Les graves pyrénéennes argilo-sableuses situées au nord se sont déposées à la fin du tertiaire. Les graves garonnaises, plus caillouteuses et plus au sud, se sont installées durant l’ère quaternaire. Les réactions de ces deux types de grave ...

La région des Graves

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Le mot du vin: Élevage sur lies

L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.