À la recherche d'un bon vin de Cérons à Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Cérons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Cérons avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Cérons pas cher ou vendre un vin rouge de Cérons au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Cérons s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Une route des vins de prévue dans la région de Cérons ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Cérons.
La région viticole du Cérons se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château de Cérons et le Château des Moulins a Vent y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cérons sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cérons révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou chocolat et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), mangue ou tangerine.
En bouche du Cérons est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Cérons, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cérons s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Vous voulez acheter un vin blanc de Cérons pas cher ou vendre un vin blanc de Cérons au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Cérons s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de piperade basque, quiche aux dés de jambon de nanie ou couscous sans couscoussier.
Au nez le vin blanc de la région de Cérons révèle souvent des types d'arômes d'abricot, chocolat ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, melon ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Cérons est un vin puissant.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin rose de Cérons pas cher ou vendre un vin rose de Cérons au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Cérons s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, quiche lorraine ou nems de poulet.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Cérons pas cher ou vendre un vin doux de Cérons au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Cérons s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de fondant aux pommes golden, aubergines au roquefort et aux noix ou oeufs coque et mouillettes gourmandes.
Au nez le vin doux de la région de Cérons révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou tangerine et parfois aussi des arômes de citron, beurre ou fumée. En bouche le vin doux de la région de Cérons est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Cérons ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Cérons.
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
Le château Vermont à Targon, dans l’Entre-deux-Mers, devrait installer un gros panneau à l’entrée de la propriété : « Merci de ne plus parler de la crise viticole dans le Bordelais, nous avons besoin d’avancer. » Évacuons donc ce sujet tabou en préambule : la famille Labat, qui exploite 40 hectares de vigne entre Cadillac et Créon, subit comme les autres les conséquences de l&rs ...
1-Saint-Émilion : assembler son vin au Château Cormeil-Figeac Le Château Cormeil-Figeac, propriété familiale en conversion bio, qui vend sur place ses saint-émilion grands crus, s’est diversifié dans l’œnotourisme avec de multiples propositions, plutôt inédites. On peut ainsi apprendre à assembler son vin et à le composer selon son goût en prélevant et en testant des échantillons de différentes cuves et barriques (38 € par personne). Idéale pour un groupe d’amis désireux de passer un moment déco ...
Caroline Perromat et son mari Xavier ont pris les rênes du château de Cérons en 2012, en plein cœur du village, face à l’église du XIIe siècle. La propriété viticole a pris un gros virage depuis cette date : conversion bio des 30 hectares (50 % de rouge, 40 % de blanc et 10 % de liquoreux), élargissement de la gamme, nouveaux marchés à l’étranger, projets œnotouristi ...
