Le Château Hauchat à Bordeaux

Château Hauchat
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Famille Saby
Il est classé au top 2211 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Hauchat fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Hauchat est un domaine viticole situé dans le centre de Bordeaux, en France. Il est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de vin de Bordeaux. Le Château Hauchat est un vignoble de 21 hectares, dont la première vigne a été plantée en 1851 et ses vignes ont plus de 100 ans d'âge. Le Château Hauchat produit principalement du vin rouge et du vin blanc de Bordeaux, grâce à des cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le sauvignon. Le vin produit à Château Hauchat est très apprécié pour sa qualité et son caractère complexe. Les vins sont élevés doucement dans des fûts de chêne français et de chêne américain pour préserver la fraîcheur et le caractère des cépages. Le Château Hauchat est à la pointe de la technologie de production de vin et ses vignerons sont à la pointe des pratiques environnementales. La cave intègre également le système d'irrigation chez Hauchat qui régule la quantité d'eau nécessaire à la production et à la conservation des vins. Certains des meilleurs vins du Château Hauchat sont classés cru bourgeois supérieur, ce qui signifie qu'ils sont classés parmi les meilleurs vins de Bordeaux. Le Château dispose également d'un restaurant qui offre des plats exceptionnels dans un cadre relaxant. Ils proposent des sauces et des vins faits maison et des plats à base de produits locaux. Le restaurant est entouré d'un magnifique jardin, ce qui lui donne une ambiance unique et chaleureuse. Le Château Hauchat est donc un domaine viticole unique et attire beaucoup de monde pour son authenticité et sa qualité de vin. Il est le lieu idéal pour déguster du vin, profiter de la gastronomie française et admirer la nature.

Top des meilleurs vins du Château Hauchat

À la recherche des meilleurs vins du Château Hauchat à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Hauchat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Hauchat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Hauchat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Hauchat

Les vins rouge du Château Hauchat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, rôti de veau grand-mère madou ou salade de cresson vitaminée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Hauchat

Au nez le vin rouge du Château Hauchat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cuir ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), cèdre ou fromage. En bouche le vin rouge du Château Hauchat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Hauchat

  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Hauchat

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Hauchat

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Hauchat.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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