Le Château Haut Bourcier à Bordeaux

Château Haut Bourcier
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2136 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Château Haut Bourcier sur Facebook et sur Twitter

Le Château Haut Bourcier fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Haut Bourcier, situé dans la région viticole de Bordeaux en France, est un vignoble de qualité supérieure qui produit des vins rouges et blancs de prestige. Le vignoble est situé sur un site naturel impressionnant, entouré par la Garonne et les collines bordelaises qui offrent une vue panoramique sur les célèbres vignobles de Saint-Émilion et de Pomerol. Les vins produits à Château Haut Bourcier sont connus pour leurs qualités aromatiques complexes, leurs tannins équilibrés et leur fraîcheur. Le vignoble exploite la force de l'environnement et de l'histoire pour produire des vins de qualité exceptionnelle qui reflètent la complexité des terroirs uniques. Ils sont conçus pour être élégants et raffinés tout en étant d'une grande précision et profondeur. Les vignobles de Château Haut Bourcier concernent des vignes datant de plus de 100 ans, cultivées avec une vieille méthode traditionnelle .Cette méthode a été mise à jour et améliorée pour refléter les pratiques modernes de culture de la vigne et du raisin. Le château comprend quatre petits vignobles, dont trois à Bordeaux et un à Saint-Émilion Grand Cru. Les vignobles sont principalement plantés en merlot et en cabernet sauvignon, mais également en cabernet franc, merlot blanc et petite arvine. Les sols et les climats variés des quartiers fournissent aux vignerons une chance unique de produire des vins d’une qualité exceptionnelle. Château Haut Bourcier produit également des vins fins en petits lots qui sont le reflet de la présence du terroir et du travail acharné des vignerons. Des méthodes traditionnelles sont appliquées tout au long du processus de vinification, ce qui donne aux vins de l'intensité aromatique et des caractéristiques complexes. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant une saison et, selon le style recherché, sont ensuite affinés en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Château Haut Bourcier est reconnu pour la qualité de ses vins et sa contribution à l'industrie viticole de Bordeaux. Les vins sont reconnus et primés à l'échelle internationale pour leur équilib

Top des meilleurs vins du Château Haut Bourcier

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Bourcier à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Bourcier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Bourcier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haut Bourcier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Bourcier

Les vins rouge du Château Haut Bourcier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, tournedos de boeuf au boursin ou daube de sanglier à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Bourcier

Au nez le vin rouge du Château Haut Bourcier révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de cuir, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Haut Bourcier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Bourcier

  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Bourcier

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Haut Bourcier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Haut Bourcier

Les vins blanc du Château Haut Bourcier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, quiche au jambon et au comté ou gratin de brocolis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Haut Bourcier

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Bourcier

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Bourcier.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Haut Bourcier et des vins de la région

Les vins de Blaye de retour sur les comptoirs bordelais

Après deux ans d’absence pour cause de crise sanitaire, le syndicat Blaye Côtes de Bordeaux repart à l’assaut des restaurants, caves et bars à vins bordelais jeudi 3 et vendredi 4 février avec l’opération séduction « Blaye au comptoir ». L’occasion de découvrir ces crus réputés fruités et accessibles, tout en rencontrant ceux qui les produisent. Les viticulteurs offrent ainsi un premier verre. Libre aux clients, ensuite, de déguster une bouteille (payante) à table où d’en acheter à emporter. En ...

82. Ce que femme veut – Château Haut Bourcier

http://www.chateau-haut-bourcier.com ...

Livre : Léon Mazzella, patronyme italien et cœur basque

Il aurait pu signer un « Petit éloge amoureux de Procida », l’île italienne de ses ancêtres, où il se rend souvent pour retrouver son souffle. Mais s’il s’appelle Mazzella, il se prénomme Léon, comme le roi de Bayonne. « Le Pays basque, je l’habitais déjà et ensuite j’y suis né », écrit-il, citant… Il aurait pu signer un « Petit éloge amoureux de Procida », l’île italienne de ses ancêtres, où il se rend souvent pour retrouver son souffle. Mais s’il s’appelle Mazzella, il se prénomme Léon, ...

Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

Découvrez les autres régions et appellation de Bordeaux