Le Château la Clariere Laithwaite fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château la Clariere Laithwaite à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château la Clariere Laithwaite. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château la Clariere Laithwaite avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château la Clariere Laithwaite s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, escalopes milanaises comme en italie ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Au nez le vin rouge du Château la Clariere Laithwaite révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou fromage et parfois aussi des arômes de fruit foncé, graphite ou cèdre. En bouche le vin rouge du Château la Clariere Laithwaite est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins blanc du Château la Clariere Laithwaite s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, quiche sans pâte courgette-bleu ou cheeseburger de a à z.
Au nez le vin blanc du Château la Clariere Laithwaite révèle souvent des types d'arômes de chêne, herbe ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Château la Clariere Laithwaite est un vin puissant.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins rosé du Château la Clariere Laithwaite s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Château la Clariere Laithwaite révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, pierre ou minéral & terre.
Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château la Clariere Laithwaite.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Pour la troisième année consécutive, l’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux organisait hier à Paris une dégustation professionnelle pour établir son « Palmarès Castillon ». Dix vins du millésime 2016 se sont distingués à l’aveugle. Ils seront les ambassadeurs de l’appellation le temps d’une année. « L’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux vit dans l’ombre de Saint-Emilion. Il est difficile de lui trouver une identité unique, car elle en a plusieurs. Si cette richesse ...
Pour la deuxième année consécutive, l’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux organisait hier à Paris une dégustation professionnelle réunissant un jury de journalistes et sommeliers, dans le but d’établir le « Palmarès Castillon ». Dix vins sont sortis du lot, destinés à être les ambassadeurs de l’appellation. 2300 hectares, 230 familles de vignerons, 9 villages, 25% de propriétés en bio… L’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux est actuellement l’une des pl ...
Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
