Le Château La Rayre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château La Rayre à Bergerac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Rayre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Rayre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château La Rayre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, gigot d'agneau aux épices ou pan bagnat.
Au nez le vin rouge du Château La Rayre révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
En bouche du Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Bergerac, produisant 873 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins rosé du Château La Rayre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, joues de porc confites au cidre ou ragout de sanglier à la kriek.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Château La Rayre s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bagel toasté au saumon fumé, fondue chinoise ou tartelette express kiwi chocolat.
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
Les vins doux du Château La Rayre s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillote de saumon à la poêle, paëlla géante cuite au feu de bois ou gâteau d'anniversaire.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Rayre.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Ce jeudi 29 novembre, venez découvrir les beaux vins de Bergerac et Duras aux côtés de jolis mets périgourdins, lors cette dégustation organisée par « Terre de Vins » à Bordeaux. A ne pas rater ! Ce jeudi, de 18h à 22h, 33 vignerons artisans de dix AOP des vignobles de Bergerac et Duras font le déplacement au restaurant « Le Familia » (Bordeaux) à l’invitation de « Terre de Vins ». À leurs côtés, les spécialités gastronomiques de sept filières du Périgord viennent présenter leurs produits ...
La diversité est le maître-mot de ces deux vignobles du sud-ouest qui déclinent les arômes en trois couleurs, au fil de sept grands terroirs. Une richesse à découvrir lors de la très belle dégustation organisée à Bordeaux le jeudi 29 novembre. Dans une grande et chaleureuse réunion de famille, 33 producteurs des vignobles de Bergerac et Duras font le déplacement au restaurant « Le Familia » (Bordeaux) le jeudi 29 novembre, de 18h à 22h, à l’invitation de « Terre de Vins », escortés des pro ...
Après une très jolie soirée parisienne, sur la Seine, au printemps dernier, les vins de Bergerac et Duras viennent prendre leurs quartiers d’hiver à Bordeaux le 29 novembre prochain. Une nouvelle fois, la gastronomie du Périgord sera à l’honneur dans une ambiance festive et décontractée. Le 25 mai dernier, sur les berges du musée d’Orsay, près de 500 personnes étaient venues découvrir avec « Terre de Vins » la gamme des appellations de blancs, rouges, rosés, moelleux et liquoreux de ...
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
