Le Château Combrillac de Bergerac dans le Sud-Ouest

Château Combrillac
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 29 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest
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Le Château Combrillac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Combrillac

À la recherche des meilleurs vins du Château Combrillac à Bergerac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Combrillac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Combrillac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Combrillac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Combrillac

Les vins blanc du Château Combrillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, crevettes poivre et sel ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Combrillac

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Combrillac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.

En bouche du Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Bergerac, produisant 873 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Combrillac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Combrillac

Les vins rouge du Château Combrillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou poulet yassa (sénégal).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Combrillac

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Combrillac

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Merlot

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins doux du Château Combrillac

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Combrillac

Les vins doux du Château Combrillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, langouste barbecue ou gaufress et légères.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Combrillac

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Combrillac

  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.

Les grands vins rosés du Château Combrillac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Combrillac

Les vins rosé du Château Combrillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou potimarron farci.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Combrillac

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Combrillac

Une route des vins de prévue dans la région de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Combrillac.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Château Combrillac et des vins de la région

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