Le Château La Renommée fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château La Renommée à Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Renommée. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Renommée avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Château La Renommée s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou wok de poulet au nouilles chinoises.
La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.
En bouche du Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 591 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion, produisant 770 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rouge du Château La Renommée s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tendrons de veau provençaux ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Au nez le vin rouge du Château La Renommée révèle souvent des types d'arômes de groseille, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château La Renommée est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins blanc du Château La Renommée s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, quiche aux courgettes et au chèvre ou poulet au coco et curry.
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
Les vins effervescent du Château La Renommée s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Renommée.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Le Tour de France n’a qu’à bien se tenir. 2 500 sportifs de tous niveaux sont attendus ce samedi 7 septembre pour un tour des vignobles du Saint-Émilionnais à vélo. Non sans pause fraîcheur, à base de verres de rouge et de visites de caves. Après un départ de Saint-Sulpice-de-Faleyrens dès 9 heures, le peloton du Vélotour s’élancera pour 22 kilomètres jusqu’au chât ...
Pierre Hermé avec un verre de gewurztraminer et un gâteau Ispahan, dans ses bureaux, le 11 avril. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Héritier de trois générations de boulangers-pâtissiers de Colmar, Pierre Hermé a régénéré le paysage sucré français à partir des années 1990 et créé un véritable empire avec ses gâteaux signatures et ses macarons. Mais celui qui, le 29 avril, ouvre boulevard des Capucines (Paris 2e) une boutique consacrée au chocolat entretient, depuis son apprentissage, une pas ...
Parfois, cela passe par un regard, des yeux levés au ciel, devant l’émotion ou la reconnaissance du travail bien fait. Celui de Paul Garcin, aux manettes du château Haut-Bergey, peut faire facilement frétiller les sourcils des dégustateurs. Sur l’appellation Pessac-Léognan, à contrecourant des classés et classiques grands vinsdes Graves, le vigneron produit notamment, lorsque la nature le permet, des cuvées au… Parfois, cela passe par un regard, des yeux levés au ciel, devant l’émotion ou ...
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
