Le Château Le Maine de Saint-Émilion à Bordeaux

Cru Classé de Graves – en rouge comme en blanc – depuis 1953, Château Olivier a jusqu’ici cultivé une certaine discrétion à côté de certains de ses voisins, plus prompts à attirer les projecteurs. Mais le vent tourne et la propriété de la famille Bethmann a décidé d’entrer pleinement dans la lumière, en s’appuyant sur ses huit siècles d’histoire. La discrétion n’est pas synonyme d’effacement ni de manque d’ambition, et s’il faut en croi ...

« Depuis que je suis revenu sur le domaine en 2017, nous avons eu le gel, la grêle, le Covid, la sécheresse et maintenant ça », lance, dépité, Wilfried Bourceau, à la tête du Château La Gamaye. « Ça » c’est l’incendie qui a embrasé le hangar et détruit l’ensemble du matériel agricole qu’il abritait, la nuit du 23 septembre… « Depuis que je suis revenu sur le domaine en 2017, nous avons eu le gel, la grêle, le Covid, la sécheresse et maintenant ça », lance, dépité, Wilfried Bourceau, à la t ...

Niché sur le plateau nord de Libourne et à l’ouest de l’appellation Pomerol, Château de Sales est lové au centre d’un écrin de verdure. C’est la plus vaste propriété de l’appellation avec un peu plus de 47 hectares de vignes sur les 90 que comptent le domaine. Le merlot domine ici en maître avec 73% de ce cépage plantés, 15% de cabernet sauvignon et 12% de cabernet franc. Bien entendu, le domaine est ouvert aux visites.  Guillaume Seigue : Les vins de Sales sont d’une grande finesse avec un ...