Le Château Le Vieux Pressoir fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Le Vieux Pressoir à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Le Vieux Pressoir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Le Vieux Pressoir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Le Vieux Pressoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, couscous poulet et merguez ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Au nez le vin rouge du Château Le Vieux Pressoir révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.
Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Le Vieux Pressoir.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Entretien avec Marc Perrin, responsable commercial et brand ambassador du chateau Carbonnieux. Marc nous raconte la longue histoire de ce domaine exceptionnel. Il met en lumière l’excellence de son terroir et l’engagement en faveur de l’environnement de sa famille. Il met également en exergue les vendanges, la vinification et l’élevage des vins, afin de mieux comprendre la personnalité du chateau Carbonnieux. Enfin les dégustations des mono cépages blancs sauvignon et sémillon, ainsi que du Carb ...
Entretien avec Dominique Forget, directeur du chateau Couhins, qui met en lumière l’histoire de ce grand cru classé de Graves appartenant à l’INRAE. Dominique nous fait partager les diverses techniques brevetées par l’INRAE au service de la viniculture. Il met également en avant la nature du terroir, les procédés de vinification et d’élevage et l’engagement pour l’environnement du château Couhins. Enfin les caractéristiques de ces Pessac-Léognan, dont la qualité n’est plus à démontrer, sont dépe ...
Rencontre avec Arnaud Symphorien, technicien du chateau Haut Lagrange. Arnaud nous raconte notamment l’histoire de cette jeune propriété de l’AOC Pessac-Léognan, ainsi que les techniques de vendanges, de vinification et d’élevage. Une dégustation des vins de la propriété de la famille Boutemy permet de mettre en avant les très belles caractéristiques de ce vin à l’identité très marquée. Sommaire 1 CHATEAU HAUT LAGRANGE : UN DOMAINE CREE PAR FRANCIS BOUTEMY 1.1 1989 marque la naissance du chateau ...
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
