Le Domaine Baron de Montfort fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baron de Montfort à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baron de Montfort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baron de Montfort avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Baron de Montfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, sauté d'agneau ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Au nez le vin rouge du Domaine Baron de Montfort révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Baron de Montfort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.
Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.
Les vins doux du Domaine Baron de Montfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de glaçage blanc ou filets de poulet au gorgonzola.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baron de Montfort.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Pionnier à cette échelle dans le 100 % digital, l'évènement commercial des vins bio défriche un champ des possibles oscillant entre facilitation des prises de contacts et besoin d'améliorations pour éviter les prises de tête. Le test à Saint-Émilion par Bertrand de Sercey et Aurélie Voillot. Rencontres sur des stands virtuels, échanges par écrans interposés et envois d’échantillons pour une dégustation à distance. « Nécessité fait loi, si pour faire de la prospection il n’ ...
[Article publié le 20 mai 2020] Le 18 mai, des grêlons de 2 centimètres de diamètre sont tombés sur le vignoble varois. La région est à nouveau placée en vigilance orange ce mercredi de 14 heures à 20 heures. Des orages ont frappé l’Ouest varois ce lundi 18 mai. Le vent, les éclairs et la grêle se sont déclarés vers 16h dans le secteur de Brignoles et du massif de la Sainte-Beaume. Puis le couloir orageux a pris la direction du sud, traversant les secteurs de Correns, Montfort, Le Val, Tou ...
Le 18 mai, des grêlons de 2 centimètres de diamètre sont tombés sur le vignoble varois. La région est à nouveau placée en vigilance orange ce mercredi de 14 heures à 20 heures. Des orages ont frappé l’Ouest varois ce lundi 18 mai. Le vent, les éclairs et la grêle se sont déclarés vers 16h dans le secteur de Brignoles et du massif de la Sainte-Beaume. Puis le couloir orageux a pris la direction du sud, traversant les secteurs de Correns, Montfort, Le Val, Tourves, Garéoult, Rocbaron, Méoune ...
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
