Le Château Les Grands Bertins de Côtes de Bourg à Bordeaux

Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...

Malgré une pandémie mondiale ayant touché la majeure partie des divers secteurs économiques – notamment la filière viticole –, les enchères sur « l’or rouge », elles, ne sont pas en reste. En constante progression, et ce, quelles que soient les régions plébiscitées sous le marteau, les vacations viticoles ont battu leur plein sur la Toile à l’heure du confinement. Ceci, grâce aux ventes thématiques organisées en ligne et où les collectionneurs étaient au rendez-vous, Internet permett ...

La RVF présente dans ce dossier l’excellence des plus grands terroirs de la Côte de Nuits, et tente de définir leur personnalité et leurs caractéristiques. CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE GRAND CRU, LA DÉLICATESSE D’UN TERROIR HISTORIQUE Doyen des vignobles bourguignons, ce climat jouit d’une primauté historique, fondé en 636 par les moines de l’abbaye de Bèze. Sa superficie (15,38 ha) n’a jamais vari ...