Château MontaudL'Eclat de Montaud Rosé Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du L'Eclat de Montaud Rosé Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Eclat de Montaud Rosé Brut
- Filets de limande au comté et au vin jaune (13ème rencontre...
- Hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons)
- Pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,...
- Cannelloni aux épinards
- Tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie...
- Tourte charcutière
Les accords mets et vins originaux avec le L'Eclat de Montaud Rosé Brut
Le L'Eclat de Montaud Rosé Brut du Château Montaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf ou quiche au bacon et au chèvre chaud.
Détails et informations techniques sur le L'Eclat de Montaud Rosé Brut du Château Montaud
Découvrez le cépage: Jurançon
Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Château Montaud
Le Château Montaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
