Domaine Christophe Semaskad'Auguste Coteaux de Vienne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du d'Auguste Coteaux de Vienne
Les accords qui marchent parfaitement avec le d'Auguste Coteaux de Vienne
Les accords mets et vins originaux avec le d'Auguste Coteaux de Vienne
Le d'Auguste Coteaux de Vienne du Domaine Christophe Semaska s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le d'Auguste Coteaux de Vienne du Domaine Christophe Semaska
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Informations sur le Domaine Christophe Semaska
Le Domaine Christophe Semaska fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Collines Rhodaniennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collines Rhodaniennes
La région viticole du Collines Rhodaniennes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard et le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Collines Rhodaniennes sont les Viognier, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collines Rhodaniennes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou olive noire et parfois aussi des arômes de prune noire, rhubarbe ou sarriette.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
[LYON TASTING] Côte Rôtie et Condrieu, la force de l’évidence
Les deux appellations voisines, qui figurent parmi les grandes stars de la vallée du Rhône, sont en force ce week-end à Lyon Tasting, avec des ambassadeurs de talent. L’occasion pour ces domaines, quelquefois très célèbres, de revenir au contact du grand public et de conforter leurs positions dans leur « fief » lyonnais. À Lyon, on peut dire que les vins de la Vallée du Rhône jouent « à domicile » mais, suivant une contorsion d’un vieil adage selon laquelle on pourrait considérer que ...
[Rhône] Côte Rôtie, avec ou sans viognier
L’œnologue-conseil Fabien Ozanne a animé hier la master class Côte Rôtie dans le cadre de Découvertes en Vallée du Rhône sur le thème « Avec ou sans viognier ». Retour sur cette dégustation comparée. « La part du viognier dans la syrah est un peu mystique, reconnaît d’emblée Fabien Ozanne, œnologue-conseil, directeur du laboratoire Dioenos Rhône et ambassadeur des vins de la vallée du Rhône. Elle est certes définie en Côte Rôtie, au maximum 20% dans une appellation uniquement en rouge, mais son ...
[DVR 2019] Côte Rôtie, avec ou sans viognier
L’œnologue-conseil Fabien Ozanne a animé hier la master class Côte Rôtie dans le cadre de Découvertes en Vallée du Rhône sur le thème « Avec ou sans viognier ». Retour sur cette dégustation comparée. « La part du viognier dans la syrah est un peu mystique, reconnaît d’emblée Fabien Ozanne, œnologue-conseil, directeur du laboratoire Dioenos Rhône et ambassadeur des vins de la vallée du Rhône. Elle est certes définie en Côte Rôtie, au maximum 20% dans une appellation uniquement en rouge, mais son ...
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
