Le Domaine Christos Klonaridis de Macedonia
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Le Riminèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Riminèse blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
La liste des fournisseurs officiels de la Couronne d’Angleterre nous apprend beaucoup des goûts très sûrs et des petites faiblesses de Sa Majesté Elizabeth II. A lire sur SudOuest.fr ...
Sélection parcellaire ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A Rozelieures, petit village de la Meurthe-et-Moselle, la quiche (lorraine, cela va de soi) cuisinée par Sabine Dupic s’accommode bien du whisky. Des whiskys, devrait-on dire, tant la Maison de la mirabelle dont elle est à la tête avec son mari, Christophe, en distille : quatorze références. Cet établissement a inscrit au cœur de son activité et de son image toute la variété que peuvent offrir les différentes parcelles où est cult ...
Des rouges concentrés et des blancs harmonieux Le sort d’un millésime se joue les toutes dernières semaines avant la récolte dit-on. Celui de 2022 s’est écrit bien avant. Il doit surtout une fière chandelle au mois de juin. Après un hiver déficitaire en eau et un printemps peu arrosé, la semaine du 20 juin a apporté de violents épisodes de pluie, localement accompagnés de grêle. Ils ont permis u ...
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.