À la recherche d'un bon vin de Florina de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Florina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Florina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Florina pas cher ou vendre un vin rouge de Florina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), boulettes d'agneau à la menthe ou tournedos rossini sauce porto.
Au nez le vin rouge de la région de Florina révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou cerise acide. En bouche le vin rouge de la région de Florina est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Florina.
La région viticole du Florina se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) et le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Florina sont les Xinomavro, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Florina révèle souvent des types d'arômes de cerise, fenouil ou camomille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, prune jaune ou pomme jaune.
En bouche du Florina est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Florina, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Florina pas cher ou vendre un vin blanc de Florina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, risotto de crevettes et chorizo ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc de la région de Florina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, lychee ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fenouil ou zeste de lime. En bouche le vin blanc de la région de Florina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Florina.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Florina pas cher ou vendre un vin effervescent de Florina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, pavés de saumon aux lentilles ou quiche lorraine.
Au nez le vin effervescent de la région de Florina révèle souvent des types d'arômes de chêne, floral ou fromage et parfois aussi des arômes de silex, grenade ou rhubarbe.
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Florina.
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
Vous voulez acheter un vin rose de Florina pas cher ou vendre un vin rose de Florina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, gigot à la marocaine façon méchoui ou fricassée de lambis.
Au nez le vin rosé de la région de Florina révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Florina.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Florina pas cher ou vendre un vin doux de Florina au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillote de saumon à la poêle, colombo de poulet ou 'the' tarte aux fraises.
Au nez le vin doux de la région de Florina révèle souvent des types d'arômes de tropical, fermenté (levuré) ou caramel brûlé et parfois aussi des arômes de fruits sechés, agrumes ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Florina.
Fût de 228 litres.
Quand on aime, on ne compte pas (ou on compte mal)! C’est du moins le constat de Nadia, Mathieu et Patrick qui reviennent sur la 18e édition de Montréal Passion Vin. On passe en revue les domaines invités, les vins dégustés, les moments forts du week-end, la cause, ceux qui en profitent réellement et le montant amassé. Vous pouvez écouter le dernier épisode du balado des Méchants raisins ci-dessus Suggestio ...
Jean-Baptiste Duquesne, propriétaire du château Cazebonne à Saint-Pierre-de-Mons, qui expérimente la culture de cépages anciens. Archives Jérôme Jamet A lire sur SudOuest.fr ...
Le plaisir est toujours au rendez-vous avec les Grandes Serres qui présente ici son Vacqueyras Les Hautes Vacquières 2021. Un assemblage issu de vieilles vignes cultivées en bio, à la belle et délectable complexité. Idéal pour accompagner la saison du gibier, Les Hautes Vacquières 2021 est un vin puissant et structuré, à la fois croquant et élégant. Parfait à boire en ce moment, c’est un vin s ...
