Domaine ClairmontCros du Mourier Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cros du Mourier Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cros du Mourier Crozes-Hermitage de Domaine Clairmont de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cros du Mourier Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cros du Mourier Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cros du Mourier Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Cros du Mourier Crozes-Hermitage
Le Cros du Mourier Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, souris d'agneau au miel et thym ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Cros du Mourier Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont
Découvrez le cépage: Clarin
La Clarin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Clarin blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cros du Mourier Crozes-Hermitage du Domaine Clairmont sont 2009, 2017, 2016, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Clairmont
Le Domaine Clairmont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Crozes-Hermitage fait vibrer la Wine &Transat
Grand succès pour cette 12e édition de Wine & Transat, opération de dégustation de l’appellation Crozes-Hermitage via des bars éphémères. Elle s’est déroulée pour la deuxième année dans l’enceinte du Grand Hôtel-Dieu, monument historique et emblématique de Lyon récemment restauré et reconverti qui accueillera bientôt la Cité internationale de la Gastronomie. Grand beau temps le premier jour au-dessus du cloître du Grand Hôtel Dieu à Lyon qui accueillait l’opération Wine & Transat ; l’ora ...
Crozes-Hermitage Coeur de Clairmont 2020 de la Cave de Clairmont
Cave de ClairmontCoeur de Clairmont 2020Crozes-HermitageVin rougeVin de la vallée du Rhône Note : 87 /100Prix : 12,25 € Commentaire de dégustation : Il dévoile une bouche bien juteuse et croquante, avec une petite note fumée et une finale souple qui termine tout en fraîcheur. À boire sans se presser. Le mot du domaine : « Issu des sols d’anciennes terrasses à galets de l’Isère et du Rhône, cette cuvée 100% ...
Le visage dynamique de Clairmont sur Crozes-Hermitage
Ce groupement de vignerons à taille humaine continue de se développer, tant au niveau de sa gamme de vins que sur son offre œnotouristique qui devrait rapidement s’étoffer. Clairmont est bien la preuve qu’une structure coopérative peut être (très) petite et pour le moins dynamique. Fondée il y a près de 50 ans, elle regroupe uniquement 13 associés qui œuvrent au quotidien pour produire des vins essentiellement issus de l’appellation Crozes-Hermitage (ainsi qu’un peu de Saint-Joseph et de colline ...
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
