Le Domaine Clairvaux de Robertson de Western Cape

Domaine Clairvaux
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 487 des domaines de Western Cape
Il se situe en Robertson dans la région de Western Cape

Le Domaine Clairvaux fait parti des domaines à suivre à Robertson. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clairvaux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clairvaux à Robertson parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clairvaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clairvaux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Clairvaux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clairvaux

Les vins blanc du Domaine Clairvaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche lardons gruyère ou tarte courgette chèvre à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clairvaux

En bouche le vin blanc du Domaine Clairvaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clairvaux

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Robertson

La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.

En bouche du Robertson est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Robertson, produisant 810 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Robertson s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Clairvaux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clairvaux

Les vins rouge du Domaine Clairvaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clairvaux

Au nez le vin rouge du Domaine Clairvaux révèle souvent des types d'arômes d'épices.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clairvaux

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Arvine

L'Arvine blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arvine blanc cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clairvaux

Une route des vins de prévue dans la région de Robertson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clairvaux.

Découvrez le cépage: Pagadebiti

Le Pagadebiti blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pagadebiti blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Clairvaux et des vins de la région

Marcillac Baiser Retrouvé 2020 du Domaine Matha

Domaine MathaBaiser Retrouvé 2020AOC MarcillacVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 11,50 € Commentaire de dégustation : Beau jus franc et bien équilibré pour un vin complexe. Un canon de l’appellation auquel il ne manque rien si ce n’est quelques années de garde. Le mot du domaine : « Cette cuvée 2020 est 100 % fer servadou, issue d’un terroir de rougier typique de la région (argilo-calcaire ...

Marcillac Peïrafi 2015 du Domaine Matha

Domaine MathaPeïrafi 2015AOC MarcillacVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 93/100Prix : 16,80 € Commentaire de dégustation : Peïrafi 2015 se purifie à l’air pour prendre le chemin d’un fruit radieux et d’un tanin vigoureux qui réveille et assoit la cuvée sur une base rustique, paysanne et solide. Le mot du domaine : « Cette cuvée, 100 % fer servadou est issue de vignes de plus de 80 ans, sur un terroir argilo-calcaire avec éb ...

Nos itinéraires de l’été #33 : Champagne, l’héritage bourguignon

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 33ème étape : toujours en Champagne, côté Aube. Champagne Monial, le plus beau cellier Jadis, cette grange de l’abbaye de Clairvaux était à la tête d’un vignoble de 177 hectares. Le savoir-faire viticole apporté par les moines de Cîteaux est rest ...

Le mot du vin: Degré alcoolique

Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.

Découvrez les autres régions et appellation de Breede River Valley