Le Domaine Four Cousins de Robertson de Western Cape

Domaine Four Cousins
Le domaine propose 27 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Van Loveren
Il est classé au top 182 des domaines de Western Cape
Il se situe en Robertson dans la région de Western Cape

Le Domaine Four Cousins fait parti des domaines à suivre à Robertson. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Four Cousins

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Four Cousins à Robertson parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Four Cousins. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Four Cousins avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Four Cousins

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Four Cousins

Les vins effervescent du Domaine Four Cousins s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, marmite de poisson ou quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Four Cousins

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Robertson

La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.

En bouche du Robertson est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Robertson, produisant 810 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Robertson s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Four Cousins

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Four Cousins

Les vins rouge du Domaine Four Cousins s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tajine d'agneau aux figues ou poulet el diablo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Four Cousins

Au nez le vin rouge du Domaine Four Cousins révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Four Cousins est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Four Cousins

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Four Cousins

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Ruby Cabernet

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Four Cousins

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Four Cousins

Les vins blanc du Domaine Four Cousins s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de morue aux pommes de terre, quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Four Cousins

Au nez le vin blanc du Domaine Four Cousins révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Four Cousins est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Four Cousins

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Four Cousins

  • Colombard
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Muscadelle

Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

Les grands vins rosés du Domaine Four Cousins

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Four Cousins

Les vins rosé du Domaine Four Cousins s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lapin à la lorientaise, lentilles corail au curry ou mug cake fondant au chocolat.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Four Cousins

Au nez le vin rosé du Domaine Four Cousins révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Four Cousins

  • Muscat Blanc
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Four Cousins

Une route des vins de prévue dans la région de Robertson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Four Cousins.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine Four Cousins et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

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