Le Domaine Clarendelle à Bordeaux

Domaine Clarendelle
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Clarence Dillon
Il est classé au top 877 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Clarendelle sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Clarendelle fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clarendelle est l'un des principaux vignobles de Bordeaux. Situé dans le vignoble de Graves, sur les coteaux du bord gauche de la Garonne, en plein centre-ville, il est entouré de châteaux et de vignobles de Classe. Il s’étend sur plus de 17 hectares, partagés entre les cabernets francs et sauvignons, et les merlots. La gamme de vins produits à Clarendelle est composée de vins rouges, blancs, rosés et effervescents qui reflètent parfaitement la tradition et la qualité de ce vignoble de Bordeaux. Parmi les millésimes les plus connus de Domaine Clarendelle se trouvent le mondialement réputé Château Clarendelle Rouge 2016 et le très abordable Château Clarendelle Blanc 2017. Les vignerons du Domaine Clarendelle sont engagés à produire les meilleurs vins et à maintenir leurs méthodes biologiques pour conserver la qualité et l’intégrité de leurs produits. Ils travaillent avec des professionnels de la santé et des nutritionnistes pour effectuer des tests de qualité pendant tout le processus de vinification. Le Domaine Clarendelle offre également des visites guidées intéressantes des vignobles et des visites animadas avec dégustation de vins. Au cours des visites, les gens peuvent apprendre l'histoire du vignoble, le processus de vinification et de dégustation, et comment le vin se mélange à la culture du bordelais. Le Domaine Clarendelle offre également des événements spéciaux comme des mariages, des anniversaires et des fêtes qui illustrent la tradition et le savoir-faire de ce vignoble magnifique. Un endroit parfait pour les festivités et le divertissement, ce vignoble est le lieu idéal pour des expériences mémorables et inoubliables.

Top des meilleurs vins du Domaine Clarendelle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clarendelle à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clarendelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clarendelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Clarendelle

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Clarendelle

Les vins doux du Domaine Clarendelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Clarendelle

Au nez le vin doux du Domaine Clarendelle révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Clarendelle

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Clarendelle

  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rouges du Domaine Clarendelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clarendelle

Les vins rouge du Domaine Clarendelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clarendelle

Au nez le vin rouge du Domaine Clarendelle révèle souvent des types d'arômes de crème, anis ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, sarriette ou craie. En bouche le vin rouge du Domaine Clarendelle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clarendelle

  • 2002avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clarendelle

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Clarendelle

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clarendelle

Les vins blanc du Domaine Clarendelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, quiche chèvre lardons ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clarendelle

Au nez le vin blanc du Domaine Clarendelle révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou miel et parfois aussi des arômes de melon, cèdre ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Clarendelle est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clarendelle

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clarendelle

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.

Les grands vins rosés du Domaine Clarendelle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clarendelle

Les vins rosé du Domaine Clarendelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clarendelle

Au nez le vin rosé du Domaine Clarendelle révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou pétale de rose et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clarendelle

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clarendelle

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clarendelle

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clarendelle.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.